Τo καθιερωμένο Πανελλήνιο Συνέδριο του ΕΙΠ αφορά στην έρευνα, μελέτη, προβολή και προώθηση σύγχρονων επιστημονικών μεθόδων, μέτρων, συστημάτων μηχανισμών καθώς και εξελίξεων της διεθνούς πρακτικής για την προαγωγή, ανάπτυξη και αποδοτικότερη λειτουργία του ζωτικού τομέα των αγορών (Purchasing), προμηθειών (Procurement) καθώς και της διοίκησης εφοδιασμού (Supply Management) οργανισμών, επιχειρήσεων και Νομικών Προσώπων Δημοσίου και Ιδιωτικού Δικαίου.